Special Edition

福岡県銘菓

福岡県の銘菓を集めてみました(^O^)/

梅ヶ枝餅
(福岡県太宰府市)

投稿者:いとま さん

  中央が「雪うさぎ」です。 雪うさぎ
製造:風月フーズ
(福岡市南区)

投稿者:るる&のすけ さん

 投稿者のいとまさん大絶賛の
焼き餡餅です。その由緒は菅原
道真にまで遡ります。焼けた皮
(餅)と餡の甘さがたまらないん
でしょうね・・・
 福岡ではCMもある有名なお菓子
です。るるさん談では、「マシュマロ
の中に餡がはいっていて、形がとっ
ても可愛いです♪」とのこと。なお、
右のうさぎのマスコットは、5個入り
に付いていたそうです。
こ茶々万十
製造:富貴
(福岡県春日市)

投稿者:いとま さん

 

スイートポテト
製造:ロイヤル
(福岡市博多区)

投稿者:いとま さん

 「秘伝のあんこらしく、上品な甘
さ」(いとまさん談)の餡を、ほうじ
茶を練りこんだ薄皮で包んだ蒸し
饅頭です。「美味いです!!」
(いとまさん談)。2倍の大きさの
お茶々万十もあります。
 ファミレス「ロイヤルホスト」など
を運営するロイヤルが世に送り出
している、いとまさんも太鼓判の
お菓子。福岡の代表的な銘菓の
1つ。味はさっぱりめの様子。
一つ栗
製造:湖月堂
(福岡県北九州市)

投稿者:ももんが さん

  栗饅頭
製造:湖月堂
(福岡県北九州市)

投稿者:VOYAGER55号

 福岡では栗饅頭のCMでお馴染
み湖月堂のお菓子。その名前の
とおり、中に甘く煮た栗が餡に包ま
れたような形で入っています。お茶
を飲みながら美味しく頂きましょう!
 その有名な栗饅頭です。甘い
栗餡の味が、素朴でほのぼのと
します。たまに見かけるとつい食
べたくなってしまいます(^_^;)
ぎおん太鼓
製造:湖月堂
(福岡県北九州市)

投稿者:VOYAGER55号

  めんべい
製造:福太郎本舗
(福岡県福岡市)

投稿者:ももんが さん

 これも福岡ではCMでお馴染み
です。ややしっとりめのパイ生地
の中には程よい甘さの餡が入って
います。
 辛子明太子のメーカーが作った、
明太子風味のお菓子。お菓子だけ
に明太子の風味を生かしつつ、食
べやすい辛さになっています。お
酒のおつまみにもうってつけ!
塩豆大福
製造:石村萬盛堂
(福岡県北九州市)

投稿者:ももんが さん

博多通りもん
製造:明月堂
(福岡市博多区)

投稿者:VOYAGER55号

 「塩豆」の名前どおり、大福の
甘さとともにほんのり塩味。でも、
この組み合わせがよく合っている
から不思議。
 福岡ではCMなどでお馴染みの
お菓子。皮はミルクの風味漂う柔
らかな味。中の白餡はとてもなめ
らかです。まさに傑作饅頭♪
商品名:ひよ子
製造者:ひよ子本舗吉野堂
       <株式会社ひよ子>
(福岡市南区)
投稿者:VOYAGER55号
  商品名:親子ひよ子
製造者:ひよ子本舗吉野堂
       <株式会社ひよ子>
(福岡市南区)
投稿者:VOYAGER55号
 福岡の代表的なお土産の1つ
にして東京土産の1つ。どこにで
もあるような饅頭なのですが、こ
の姿と黄身餡の味は、やっぱり
いいですね♪
 百貨店の九州物産展で見つけた
「親子ひよ子」。中くらいのが普通
サイズです。大きいのは・・・1つ食
べたら満足でした(^_^;)
鬼瓦もなか
製造:鬼瓦最中天山
(福岡県太宰府市)

投稿者:VOYAGER55号

  博多ぽてと
製造:二鶴堂
(福岡市東区)

投稿者:VOYAGER55号

大宰府政庁跡から出土した鬼瓦を
模った皮の最中。この皮が非常に
サクサクで、素晴らしい歯ざわりで
す♪中の餡は、黒餡・白餡・梅餡
から選べます。梅餡は、ほんのり
しそ梅の風味のする面白い味。
さつまいもを焼き芋ペーストにして
焼き上げたスイートポテト。生クリー
ムを使ってあるので、普通のスイー
トポテトより滑らかな食感です。
芋の甘みは止められません(^_^)
千鳥饅頭
製造:千鳥饅頭総本舗
(福岡市博多区)

投稿者:もりりん さん
      VOYAGER55号

ジャックほか
製造:ジャック
(福岡市中央区)

投稿者:VOYAGER55号

 大阪や東京でも本家並みに浸透
した感のある千鳥饅頭。白餡がたっ
ぷり入っていてなかなかの食べ応
えです。ぼうろの皮も良いです。
 福岡市の超有名パティスリーの
ケーキ。店の名前と同じ名前の
「ジャック」をはじめとし
て、どれも
クリーム、スポンジ、ムースが旨い
です!
ケーキ各種
製造:フランス菓子16区
(福岡市中央区)

投稿者:VOYAGER55号

黒田五十二萬石
製造:如水庵
(福岡市中央区)

投稿者:VOYAGER55号

 16区はダックワーズを考案した方
がオーナーシェフ。フランスで腕を
磨いたオーナーの下で作られる
ケーキも、程よい甘さのクリーム、
スポンジが良いです♪
 如水庵といえば「筑紫もち」が
有名ですが、この最中も美味しい
です。写真の若様最中は、中央
部分の餅が餡と合わさって絶品
です。三色餡の殿様最中、小さ
い姫様最中もあります。

 

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