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Special
Edition 石川県銘菓 |
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Special
Edition 石川県銘菓 |
石川県の銘菓を集めてみました(^O^)／
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サクサクメイプルシュー 販売：MAPLE HOUSE （石川県金沢市） 投稿者：空 さん |
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商品名：羽二重餅 製造者：竹内製菓 （石川県加賀市） 投稿者：VOYAGER |
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| 「生クリームとバニラビーンズが ブレンドされたトロ〜リカスタード クリームに、何と言ってもシナモン シュガーをまぶして，焼き上げた シューの皮は時間がたってもサク サク感がそのまま」（空さん談）。 あぁ･･･話だけって辛い(^_^;) |
羽二重餅は福井名物の和菓子 なんですが、これは石川のもの。 全体が求肥なので超やわらか！ そして、甘いです。 |
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商品名：圓八あんころ餅 製造者：圓八 （石川県松任市） 投稿者：VOYAGER |
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商品名：加賀あんころ 製造者：高川栄泉堂 （石川県金沢市） 投稿者：VOYAGER |
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| 18世紀中頃から脈々と受け継が れる製法で作られ、それを昔なが らのスタイルで売っていました。餡 の甘さが程よいです。日持ちしな いのが残念。 |
加賀藩5代目藩主・前田綱紀 の頃（17世紀後半〜18世紀初 め）から旅の土産として有名だ ったお菓子も、今やパック入り。 疲れを癒す甘い味です。 |
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商品名：千歳 製造者：長生殿本舗 森八 （石川県金沢市） 投稿者：VOYAGER |
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商品名：花のん 販売者：多聞堂 （石川県金沢市） 投稿者：VOYAGER |
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| 1625年から和菓子を作る老舗の 優雅な一品。紅白の和三盆糖が かかる求肥で餡を包んでいます。 抹茶とともに上品に･･･ |
北陸はお米の産地だけに煎 餅やあられが美味しいのです が、これは富山湾で獲れたしろ えびも使っています。えびの風 味とほんのり塩気がいいです。 |