Special Edition

滋賀県銘菓

滋賀県の銘菓を集めてみました(^O^)/

商品名:バームクーヘン
製造者:クラブハリエ
(滋賀県近江八幡市)

投稿者:VOYAGER

  買ったのは阪神百貨店なんですけど・・・ 商品名:飲むゼリー
製造者:クラブハリエ
(滋賀県近江八幡市)

投稿者:VOYAGER

 美味しいバームクーヘンです(^_^)。
写真はいちばん小さいサイズ(直径
14センチ、高さ4センチ)。生地の
甘さがとてもソフトです。
 バームクーヘンも美味しいお店
の季節限定?商品。甘夏やグレ
ープフルーツのつぶ入りゼリーを
ストローでちゅるちゅるっと。
リキュールが少々。
商品名:桜餅
製造者:たねや
(滋賀県近江八幡市)

投稿者:VOYAGER

  商品名:柏餅
製造者:たねや
(滋賀県近江八幡市)

投稿者:VOYAGER

 1872年創業の老舗・たねやが、
季節限定販売した和菓子の1つ。
いわゆる道明寺(関西風の桜餅)
ですが、中の餡は白小豆がベー
ス。見た目も味もおしゃれです。
 これも「たねや」の季節限定和菓
子。左からこし餡・みそ餡・つぶ餡
が入っています。大きさも甘さも程
よく控えめなので、一度にたくさん
食べられそう(^_^;)。
商品名:三十五万石
製造者:おおすが<大菅製菓>
(滋賀県彦根市)

投稿者:VOYAGER

  商品名:つぶら餅<左>・粒つぶら
製造者:つぶら
(滋賀県近江八幡市)

投稿者:VOYAGER

 彦根藩(井伊家)35万石がその名
の由来の最中。俵型の皮の中には
つぶ餡と求肥(栗バージョンもある)
が入っています。求肥が入ることで
味も食感も楽しさ倍増!
 大きさはたこ焼き並み。つぶら餅
はお米でできた皮で粒餡を包み、
粒つぶらは粒餡を練りこんだ皮で
餅を包み、それぞれ焼いています。
焼きたては旨いです!
商品名:三井寺力餅
製造者:三井寺力餅本家
(滋賀県大津市)

投稿者:VOYAGER

  商品名:湊餅
製造者:鶴里堂
(滋賀県大津市)

投稿者:VOYAGER

 1869年創業の老舗が怪力「弁慶」
にちなんで名づけた餅。注文した
その場で餅を白蜜にくぐらせ、青大
豆のきな粉をたっぷりまぶします。
蜜の甘さときな粉の香ばしさを。
 1896年創業の老舗が、江戸時代
に売られていた餅を再現したのがこ
のお餅。こし餡を葛餅で包んでケシ
の実をまぶしたもので、葛餅のあっ
さりさが際立っていました。

 

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