Special Edition

島根県銘菓

島根県の銘菓を集めてみました(^O^)/

写真は季節限定20世紀梨ジャムを使用した梨あん入り! 商品名:どじょう掬いまんじゅう
製造者:中浦食品
(島根県松江市)

投稿者:VOYAGER

  商品名:柚餅子(ゆべし)
製造者:福田屋
(島根県松江市)

投稿者:VOYAGER

 島根県といえば安来節が有名で
すが、これはそれにちなんだ饅頭。
何ともいえない顔ですね(^_^)。中は
基本的には白餡です。限定品で梨
餡もありました(ちゃんと梨風味)。
 これは求肥に柚子を煉り上げた
もの。柚子の風味がよく効いてい
ます。上品な感じの味わいは、和
菓子処の松江らしさが十分出てい
ます。
商品名:一口源氏巻
製造者:山田竹風軒
(島根県鹿足郡津和野町)

投稿者:VOYAGER

     
 小京都・津和野を代表するお土産
物といえば源氏巻です。薄いどらや
き風の生地でこし餡を包んだもので
すが、これは最初から一口サイズに
切り分けたものです。甘いですよ〜。
 

 

銘菓同盟