Special Edition

和歌山県銘菓

和歌山県の銘菓を集めてみました(^O^)/

うすかわ饅頭
製造:儀平菓舗
(和歌山県串本町)

投稿者:まき さん

  みかんパイ
製造:山一屋総本舗
(和歌山県那智勝浦町)

投稿者:まき さん

 本州最南端・串本町の菓舗が生
んだ銘菓。中のこし餡は甘さが控
えめで、お茶があれば幾つでも食
べられそうな気分になります。名誉
総裁賞の受賞作だけはあります。
 那智勝浦の菓舗が送る、和歌山
ならではのパイ。みかんの味が程
良くて、甘さも控えめ。お洒落な感
じに仕上がっています。
商品名:芋いも
製造者:儀平菓舗
(和歌山県西牟婁郡串本町)

投稿者:VOYAGER

  商品名:黒あめ那智黒
製造者:那智黒総本舗
(和歌山県東牟婁郡那智勝浦町)

投稿者:VOYAGER

 銘菓「うすかわ饅頭」で有名な
儀平の芋饅頭。薄い皮の中には
串本名産のサツマイモがたっぷり
入った餡。甘さは控えめです。
 名産の那智黒石(碁石)にちなんで
明治以来作られている名物。奄美の
特約農場産の黒糖で出来ています。
独特の少し濃い目の甘さが、那智大
社参拝の疲れを癒すのにうってつけ。
商品名:純柚もなか
製造者:松竹堂
(和歌山県西牟婁郡白浜町)

投稿者:VOYAGER

  商品名:本ノ字小饅頭
製造者:総本家駿河屋
(和歌山県和歌山市)

投稿者:VOYAGER

 白浜や田辺のお土産として有名
なのが柚もなか。松竹堂だけでなく
たくさんの菓舗が販売しています。
餡からはさっぱりとした柚の風味が
漂います。甘さは弱いですが美味!
 1461年に京都・伏見で創業(後に
徳川頼宣に召抱えられて和歌山へ)
した老舗の饅頭。昔から変わらぬ製
法で作られた皮は弱い酸味があっ
て、餡の甘さとうまく絡んでます。
商品名:有田のかをり
製造者:川合昭盛堂
(和歌山県有田郡有田川町)

投稿者:VOYAGER

  商品名:みかんもなか
製造者:オカヘ製菓
(和歌山県有田市)

投稿者:VOYAGER

 日本有数のみかん産地・有田らし
く、餡からみかんの風味が漂うよう
に工夫された最中。甘さも程よい
です。合成保存料が一切使われて
いません。
 左の最中とともに和歌山県の推薦
県産品になっている最中。大きさは
左のものより小ぶりです。甘さは程
よく、餡にもみかんの風味が漂って
いました。
商品名:入相のつりがねまんじゅう
製造者:レストラン雲水
(和歌山県日高郡日高川町)

投稿者:VOYAGER

  商品名:娘道成寺の釣鐘まんじゅう
製造者:松屋本舗
(和歌山県日高郡日高川町)

投稿者:VOYAGER

 川辺町にある道成寺の参道には
釣鐘饅頭を売る店が立ち並んでい
ますが、これは参道の終点、お寺
へ続く階段の前にある店のもの。
一般的な人形焼ですね。
 こちらの釣鐘饅頭は、左の店の真
向かいの店のもの。参道を挟んで
熱烈な販売合戦が繰り広げられます
(^_^;)。こちらの方が左よりもやや硬め
の焼き具合です。
商品名:ゆずシャーベット
製造者:古座川ゆず平井婦人部
(和歌山県東牟婁郡古座川町)

投稿者:VOYAGER

     
 正体は商品名どおりなのですが、
どうもワインも少し入っているようで
す。爽やかな柚子の味が口の中に
広がります。

 

銘菓同盟