銘菓同盟だるま堂のコーナー

山口県下関市豊北町にある「だるま堂」。まっぷる等でも紹介される「青海苔羊羹」をはじめ、銘菓の宝庫です。

	うに羊羹投稿者：岩国ねこさん			青海苔羊羹投稿者：岩国ねこさん
	その名の通り「雲丹」の入った羊羹。見た目だけでは想像がつかないと思いますが、食感は普通の羊羹、味は甘さ控えめの割とあっさりした感じ。お土産としてインパクトはハイレベル！			こちらは「青海苔」の入った羊羹。食感は普通の羊羹ですが、味は甘さ控えめ羊羹の味の向こうに青海苔の風味が伝わってきます。見た目からは想像がつかない上品な銘菓です。
	白羽川投稿者：岩国ねこさん			薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）投稿者：岩国ねこさん
	青海苔を練り込んだ求肥餅。非常に柔らかい食感と求肥の甘さとともに、青海苔の香りと青海苔のおかきのような味も漂ってきます。食べてみるとなかなか美味。			皮には丹波篠山産つくねいもを使い、中の餡は小豆本来の味が効いた大人の甘さ。
	だるま最中投稿者：ももんがさん			麦こがし饅頭　角島鬼の岩投稿者：ももんがさん
	「だるま堂」の最中だけに、外観はだるまの形に。大きさが一口サイズと手頃なので、ぱくぱくっと食べられます。			角島の「鬼の岩」にまつわる伝説をモチーフにしたお菓子。麦こがし粉という白い粉を使った皮の中には黒こし餡と栗が。甘さも程よい銘菓です。
	角島灯台夢崎パイ投稿者：ももんがさん			愛菓　楊貴妃投稿者：たまなさん
	パイ皮の中には小豆餡。しっとりしたパイ皮と甘さあっさりの餡のバランスが良く、ティータイムのおやつにピッタリ、という感じです。			山口県の北西部には楊貴妃伝説があり、それにちなんだお菓子。福岡名物「ひよこ饅頭」に似た感じですが、コチラの方が中の餡がしっとりしてます。楊貴妃の美貌にあやかって？オリゴ糖入りです。
	赤米もち投稿者：VOYAGER
	名前のとおり、赤米を使っています。土井ヶ浜に弥生時代の遺跡があることにちなんだもの。甘すぎず、食べやすい味です。

	うに羊羹投稿者：岩国ねこさん			青海苔羊羹投稿者：岩国ねこさん
	その名の通り「雲丹」の入った羊羹。見た目だけでは想像がつかないと思いますが、食感は普通の羊羹、味は甘さ控えめの割とあっさりした感じ。お土産としてインパクトはハイレベル！			こちらは「青海苔」の入った羊羹。食感は普通の羊羹ですが、味は甘さ控えめ羊羹の味の向こうに青海苔の風味が伝わってきます。見た目からは想像がつかない上品な銘菓です。
	白羽川投稿者：岩国ねこさん			薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）投稿者：岩国ねこさん
	青海苔を練り込んだ求肥餅。非常に柔らかい食感と求肥の甘さとともに、青海苔の香りと青海苔のおかきのような味も漂ってきます。食べてみるとなかなか美味。			皮には丹波篠山産つくねいもを使い、中の餡は小豆本来の味が効いた大人の甘さ。
	だるま最中投稿者：ももんがさん			麦こがし饅頭　角島鬼の岩投稿者：ももんがさん
	「だるま堂」の最中だけに、外観はだるまの形に。大きさが一口サイズと手頃なので、ぱくぱくっと食べられます。			角島の「鬼の岩」にまつわる伝説をモチーフにしたお菓子。麦こがし粉という白い粉を使った皮の中には黒こし餡と栗が。甘さも程よい銘菓です。
	角島灯台夢崎パイ投稿者：ももんがさん			愛菓　楊貴妃投稿者：たまなさん
	パイ皮の中には小豆餡。しっとりしたパイ皮と甘さあっさりの餡のバランスが良く、ティータイムのおやつにピッタリ、という感じです。			山口県の北西部には楊貴妃伝説があり、それにちなんだお菓子。福岡名物「ひよこ饅頭」に似た感じですが、コチラの方が中の餡がしっとりしてます。楊貴妃の美貌にあやかって？オリゴ糖入りです。
	赤米もち投稿者：VOYAGER
	名前のとおり、赤米を使っています。土井ヶ浜に弥生時代の遺跡があることにちなんだもの。甘すぎず、食べやすい味です。